Bäckerei Martin Hermann OHG - Eching

Kundenrezensionen zu Bäckerei Martin Hermann OHG - Eching:

• ★ ★ ★ ★ ☆
  Dinkel-Früchtebrot - gut (geprüft am 27.11.2017), Butter-Marzipan-Mandelstollen - sehr gut (geprüft am 27.11.2017), Butter-Orangenstollen - gut (geprüft am 27.11.2017), Butter-Nußstollen - gut (geprüft am 27.11.2017), Butter-Meisterstollen - gut (geprüft am 27.11.2017), Tiroler Bauernbrot - gut (geprüft am 10.10.2017), Holzlukenbrot - gut (geprüft am 10.10.2017), Onkel-Ludwig-Brot - gut (geprüft am 10.10.2017), Uriges-Quarkbrot - gut (geprüft am 10.10.2017), Dinkellaiberl - gut (geprüft am 10.10.2017), Kürbisvollkornbrot - gut (geprüft am 10.10.2017), Schwabenkorn - sehr gut (geprüft am 10.10.2017), Urgetreide-6-Korn-Brot - gut (geprüft am 10.10.2017), Sonnenblumenbrot - gut (geprüft am 10.10.2017), Chia-Körnerwürfel - gut (geprüft am 10.10.2017), Butter-Mohnstollen - gut (geprüft am 09.12.2016), Rübli-Sonnenkorn - gut (geprüft am 08.09.2016), Hermanns Sauerteigkruste - gut (geprüft am 08.09.2016), Roggenbrot - gut (geprüft am 08.09.2016), Mischbrot - sehr gut (geprüft am 08.09.2016)
  Durch , January 18, 2019

Über Bäckerei Martin Hermann OHG - Eching im Eching

In unserer Backstube verarbeiten wir nur ausgewählte Rohstoffe.

Unser Mehl beziehen wir von regionalen Mühlen, wie zum Beispiel der Würmmühle in Dachau oder der Aktienmühle Aichach. Unser Brot wird noch mit hauseigenem Natursauerteig hergestellt. Dieser wird regelmäßig im Labor der Firma Isernhäger auf die richtigen Werte von Milch- und Essigsäure untersucht. Ganz besonders möchten wir hervorheben, dass der Teig jeder Sorte Brot und Semmeln extra gemischt wird und eine separate Aufarbeitung erhält. Alle Lebensmittel werden mit Herz und Hand und ohne Konservierungsstoffen in unserer Backstube und Konditorei nach alten Tratitionen und modernem Handwerk hergestellt.